Gestión de Energía en Grandes Superficies: Lecciones del caso Montevideo Shopping, Plaza Italia y Tres Cruces

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Gestionar la energía en edificios de miles de metros cuadrados, con flujo constante de público y operaciones críticas, no es tarea para improvisados. Analizamos cómo tres infraestructuras importantes de Montevideo lograron certificar su Sistema de Gestión de la Energía (SGE) por la norma UNIT-ISO 50001.

Cuando el Gerente de Operaciones de un centro comercial o una terminal de transporte mira su estructura de costos, la energía eléctrica suele ser uno de los ítems más pesados y difíciles de controlar. La variabilidad del clima, la afluencia de público y el uso intensivo de climatización crean un escenario complejo y condiciones propicias para que surjan ineficiencias en el consumo de energía.

Sin embargo, casos como el de Montevideo Shopping, Plaza Italia Shopping Outlet y Tres Cruces Shopping y Terminal, demuestran que es posible  lograr una gestión eficaz y eficiente, transformando la gestión energética en una ventaja competitiva.

El Desafío: Entender dónde se va el dinero

El primer error en grandes superficies es atacar el consumo «a ciegas». En EOP, nuestra metodología comienza con una radiografía precisa: la Revisión Energética.

En el caso de Tres Cruces, el análisis de los Usos Significativos de la Energía (USEs) reveló una realidad contundente: el 80% del consumo total se concentraba en solo dos áreas.

  • 65% en Acondicionamiento Térmico (Climatización).
  • 15% en Iluminación.

Este dato es clave para la toma de decisiones. Saber que casi tres cuartas partes de la factura dependen del sistema térmico permite enfocar los recursos donde realmente mueven la aguja, evitando inversiones innecesarias en áreas de bajo impacto.

La Solución: Sistematizar el éxito (UNIT:ISO 50001)

Para lograr resultados sostenibles, no basta con cambiar un equipo; hay que cambiar la cultura. En Plaza Italia, Montevideo Shopping y Tres Cruces, trabajamos en la implementación un Sistema de Gestión de Energía (SGE) conla norma UNIT-ISO 50001:2018, un estándar internacional que establece los requisitos para un Sistema de Gestión de Energía robusto.

La certificación obtenida no es solo un diploma para la pared; es la garantía de que existe un ciclo de mejora continua (Planificar, Hacer, Verificar, Actuar). Esto implica:

  1. Política Energética Clara: Compromiso de la dirección para asegurar la disponibilidad de información y recursos necesarios.
  2. Objetivos y Metas: Definición de Indicadores de Desempeño Energético (IDEn) para medir el éxito real.
  3. Compras y Diseños Eficientes: Apoyo en la adquisición de productos y servicios energéticamente eficientes desde el diseño.
  4. Mejora del desempeño energético: Si bien todas las normas de sistemas de gestión de la familia ISO promueven la mejora continua, la UNIT-ISO 50001 exige que la organización demuestre mejoras reales en su desempeño energético. Estas se evalúan comparando los Indicadores de Desempeño Energético (IDEn) con las Líneas Base Energéticas (LBEn), como parte del seguimiento de la eficacia del Sistema de Gestión de la Energía. Se estima un ahorro anual del orden del 10% por la implementación de un SGE.

Medidas de Impacto: Desde el «Costo Cero» a la Inversión

Nuestra experiencia en estas superficies nos permite categorizar las soluciones ya implementadas en tres niveles:

  1. Medidas «No Cost» (Gestión Inteligente): se realizaron ajustes en la gestión y la operación que no requerieron inversión. Por ejemplo, la optimización de la contratación de potencia, adecuando la tarifa eléctrica a la realidad. En muchos casos, el ahorro está en cómo se contrata y se gestiona la energía, así como en cambios operativos que modifican la forma de usar equipos y sistemas, generando ahorros inmediatos. Ni siquiera se tiene que invertir en soluciones complejas, sino simplemente encontrar formas más eficientes de gestionar el día a día.
  2. Medidas «Low Cost» (Optimización): se realizaron acciones de rápida implementación y alto impacto, como la modulación de la ventilación en estacionamientos, la instalación de sensores de movimiento en áreas técnicas o el recambio a motores más eficientes, entre otros.
  3. Inversiones Relevantes (Tecnología): se realizaron recambios tecnológicos en los equipos de climatización (HVAC), se instalaron Variadores de Frecuencia (VFD) en sistemas de bombeo, se incorporaron sistemas de control automatizados y sistemas de monitoreo SCADA. Estas soluciones permitieron adaptar los consumos a la demanda real, logrando ahorros significativos de energía y potencia, y reducir el desgaste de los equipos.

El Respaldo de una ESCO

Implementar estos cambios requiere un socio técnico que asuma el compromiso. Como Empresa de Servicios Energéticos (ESCO), en EOP no solo elaboramos diagnósticos; acompañamos la implementación y verificamos los ahorros mes a mes.

Tanto en Montevideo Shopping, Plaza Italia yTres Cruces, la clave del éxito no fue una «fórmula mágica», sino la aplicación rigurosa de ingeniería y gestión.

¿Gestionas una gran superficie y sientes que tu consumo energético es una «caja negra»? Podemos aplicar esta misma metodología en tu infraestructura. Contáctanos!

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